Saladas

Salada Do Armênio

Salada Do Armênio

Esta salada é a preferida do meu genro Armênio. Pepino japonês e cenoura, são ingredientes indispensáveis! Nessa ocasião, ela acompanhou o filé crocante ao molho escuro e alho poró. Confira no site! 

Ingredientes

6 folhas de alface americano
1/2 maço de rúcula
1 pepino japonês em rodelas
2 tomates em rodelas
1 xícara (chá) de repolho roxo (em tiras finas)
1 xícara (chá) de repolho branco (em tiras finas)
1 cenoura em rodelas 

Modo de preparo

Arrumar cuidadosamente os ingredientes em uma travessa, e servir à parte, o molho francês para saladas (ver no site).

Nota: Todos os ingredientes são servidos crus.