1/2 k de batatas médias
1 xícara de azeite 
sal rosa a gosto (moído na hora)
ramos de tomilho fresco

 Higienizar as batatas, colocar em uma panela com água e levar ao fogo para dar uma pré-cozida. Escorrer e deixar secar um pouco. Colocar em um  refratário ou forma antiaderente, regar com o azeite, temperar com sal rosa moido na hora e dispor ramos de tomilho fresco sobre cada batata. Levar ao forno por 20 minutos aproximadamente (vai depender do seu forno) ou até que o tomilho esteja assado. Servir como acompanhamento de carnes e frangos.